تهیه و تولید انواع زیتون خام

از محصولات غذایی پرطرفدار می توان به زیتون اشاره کرد که در انواع مختلفی دیده می شود. یک نوع آن زیتون خام و نوع دیگر فرآوری شده و روغن زیتون لویه می باشد.

زیتون خام به صورت زیتون کاملا تازه است . زیتون خام انواع متنوعی دارد . انواع زیتون خام به صورت های مختلف چیده می شود .
انواع زیتون خام توسط عرضه کنندگان مختلفی تهیه و تولید می شود و در اختیار مصرف کنندگان مختلف قرار می گیرد .

آشنایی با زیتون خام

زیتون خام نام زیتونی است که به صورت کاملا تازه از درختان زیتون چیده شده باشد . مزه زیتون خام تلخ است و به آن زیتون تلخ هم می گویند .
این زیتون طرفداران مخصوص به خود را دارد .
زیتون بی هسته بدر پس از برداشت می تواند وارد کارخانه شود و به انواع گوناگون زیتون از جمله کنسروی و پرورده  تبدیل شود .
زیتون خام به دلیل مزه تلخی که دارد همه از آن استفاده نمی کنند . زیتون تلخ در آب نمک قرار نمی گیرد و همینطوری مصرف می شود .
زیتون خام معمولا وارد کارخانه می شود و محصولات فرآوری شده آن بیشتر است و کمتر از زیتون خام استفاده می شود .

عرضه و پخش انواع زیتون خام

کشاورزان زیادی به چیدن انواع زیتون خام روی می آورند و به عرضه این زیتون می پردازند .
تولیدکنندگان مختلفی در این زمینه به چشم می خورد که در کنار هم رقابت می کنند . هر تولیدکننده ای باید رضایت مصرف کننده را از نظر کیفیت و قیمت در نظر بگیرد .
معمولا بهترین مراکز فروش زیتون خام از باغ های موجود باکیفیت ترین زیتون را بدون آسیب و کاملا تازه در سبد فروش خود قرار می دهند .
این مراکز پخش کننده به صورت حضوری و اینترنتی به عرضه زیتون خام اقدام کرده اند . در بازار فروشگاه های عرضه کننده زیتون خام وجود دارد که بهترین و پرسودترین زیتون خام تولیدشده را ابتدا در دستور کار خود قرار داده اند .

بازار خرید و فروش انواع زیتون خام

در نقاطی از ایران به خصوص در شمال کشور همواره تولیدکنندگان زیادی در این زمینه وجود دارند که با قیمت مناسب را روانه بازار می کنند .
علاوه بر تولیدکنندگان صنعتی، کشاورزان هم اقدام به فروش زیتون خام می کنند. این ماده غذایی بسیار مغذی را به صورت عمده و جزئی به مصرف کنندگان ارائه می دهند .